स्वस्थ रहने के लिए चुकंदर के फायदे –
चुकंदर खाने के बहुत से फायदे होते है चुकंदर में मिनरल, विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर के गुण पाए जाते है, जो शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक होती हैं | यह एनीमिया को दूर करने में मदद करता हैं | इसे हम किसी प्रकार से अपने डाइट में शामिल कर सकते हैं |चुकंदर में सभी प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते है, जो स्वास्थ के लिए फायदेमंद करती हैं | यह केवल ब्लडप्रशेर को ही नहीं बल्कि पाचन तत्व को बेहतर बनता हैं | अगर इसे जरुरत से ज्यादा सेवन किया जाये तो यह स्वास्थ के लिए हानिकारक हो सकता हैं |
चुकंदर के कौन – कौन से फायदे है –
• चुकंदर में फोलेट, आयरन से भरपूर होता हैं इसलिए यह शरीर में रक्त की कमी को दूर करने में मदद करता हैं | जिसमे यह एनीमिया जैसे रोग को दूर करता हैं |
• चुकंदर का सेवन करने से दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता हैं, यह हृदय को स्वस्थ व मजबूत बनाये रखता हैं | चुकंदर में नाइट्रेट्स पाया जाता जो रक्त को कंट्रोल करने में मदद करता हैं |
• यह पाचन तन्त्र के लिए बेहद फायदेमंद होता हैं, इसमें एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते है, जो त्वचा को सुन्दर व चमकदार बनता हैं, इसके सेवन से त्वचा को डिटॉक्स करके दाग – धब्बे को पूरी तरह से कम करता हैं और ग्लोइंग त्वचा बनता हैं |
• चुकंदर खाने से ब्लड शुगर को कंट्रोल करता हैं | अगर इसे आप रोजाना लेते हैं, तो यह काफी फायदेमंद सिद्ध हुआ हैं | यह डायबिटिज मरीजों के लिए बहुत लाभकारी हैं |
• चुकंदर का जूस पीने से शरीर को ऊर्जा व ताजगी मिलती हैं | इसके सेवन से थकान को कम करता हैं, मस्तिष्क में ऑक्सीजन के प्रवाह को बढ़ता हैं , तथा यह लीवर को साफ करने में मदद करता हैं |
• पुरुषों में नपुंसकता को दूर करता हैं | चुकंदर को आप सलाद, सब्जी रायता या जूस बनाकर इसका सेवन कर सकते हैं |
चुकंदर में कौन – कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं –
• विटामिन्स – विटामिन C, विटामिन B9, विटामिन A
• मिनरल्स – आयरन, पोटैशियम, फास्फोरस
• एंटीऑक्सीडेंटस – पॉलीफेनॉल्स
• कार्बोहाइड्रेट्स
• नाइट्रेट्स
• प्रोटीन
• कैलोरी
