गुड़ खाने के जबरजस्त फायदे –
गुड़ जिसे हम अंग्रेजी में ‘जग्गरी’ कहते है, जो इसे गन्ने के रस से बनाया जाता हैं | जो एक प्रकार का मीठा पदार्थ है इसमें चीनी की तरह केमिकल प्रोसेस से नहीं तैयार किया जाता है, यही कारण है कि इसमें मैग्निशयम, आयरन, जिंक, पोटैशियम और कई एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते है | गुड़ हमारे सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है यह पाचन में सुधार करता है और साथ ही हीमोग्लोबिन के मात्रा बढ़ाने और शरीर को डिटॉक्स करने के लिए फायदेमंद होता हैं | गुड़ जो वजन घटने से लेकर मांसपेशियो को स्वस्थ रखता है एक अध्ययन के बाद 100 ग्राम गुड़ में लगभग 11 मिली ग्राम आयरन पाया जाता हैं, जी हमारे दैनिक जीवन में आयरन की आवश्कताओं को पूरा करता हैं |
गुड़ खाने के फायदे –
• पाचन में सुधार
गुड़ का सेवन करने से गैस, कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से छुटकारा देता है, अगर यदि इसे हम खाना खाने के कुछ देर बाद गुड़ कहते है तो यह हमारे पाचन क्रिया को बेहतर करने में मदद करता हैं |
• खून की कमी में राहत
गुड़ में आयरन की भरपूर मात्रा पायी जाती है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है और विषैले पदार्थ को बाहर निकलता है खून को साफ करता है, और चेहरे पर निखार व चमक लाने में मदद करता है |
• मासिक धर्म में राहत
गुड़ मासिक धर्म के दौरान होने वाली ऐंठन को कम करता है, गुड़ आयरन का एक बेहतर स्त्रोत माना गया है, गुड़ में मौजूदा मिनरल्स शरीर की मांसपेशियों को आराम देता हैं. और खून को साफ करता हैं |
गुड़ के पोषण तत्व
तत्व मात्रा
आयरन 11 mg
कैल्शियम 40 mg
पोटैशियम 100 mg
मैग्निशयम 90 mg
शुगर 85 mg
कैलोरी 380 kcal
