हरी सब्जियों में से एक सब्जी है, जो हम सहजन के नाम से जानते है सहजन की सब्जी में सेहत का खजाना छुपा होता है अक्सर लोगो को हरी सब्जियाँ नहीं पसंद आती है| इसे हम औषधि के रूप में भी ले सकते हैं , लेकिन गुणों से भरपूर हरी सब्जियों का सेवन करना चाहिए आज हम बात करेंगे सहजन की फली किसी वरदान से कम नहीं है |
सहजन जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है जहाँ एक तरफ यह दर्द से राहत दिलाता है तो दूसरी तरफ त्वचा , बीपी, किडनी स्टोन, ब्लड शुगर और कैंसर के लिए काफी फायदेमंद होता है | सहजन की सब्जी का इस्तेमाल शरीर में हो रहे बीमारियों से लड़ने की क्षमता रखता है | और रोग मुक्त बनता है यह बालो के लिए भी बहुत असरदार है |
आज के समय लगभग देश में 19 करोड़ लोग गठिया से परेशान है जिसमे से पुरुष के मुकाबले महिलाओ की संख्या 4 गुना अधिक है |
गठिया की समस्या से बुजुर्ग ही नहीं बल्कि युवा भी शिकर है ऐसे में दवा के साथ साथ खानपान का भी ध्यान रखना चाहिए अगर गठिया जैसी बीमारियों से छुटकारा पाना है तो सहजन का सेवन करे सहजन की सब्जियों का सेवन करने से यह समस्या काफी हद तक कम हो जाती है | सहजन की फली , पत्ती, फूल भी खाने के प्रयोग में लाया जाता है तथा यह सबसे ज्यादा आयुर्वेद के इस्तेमाल में लाया जाता है और कई गंभीर रोग दूर करता है
सहजन में कौन – कौन से तत्व पाए जाते है आइये जानते है –
सहजन में भरपूर मात्रा में पोटैशियम , कैल्शियम , प्रोटीन , विटामिन ए , बी और सी , एमिनो एसिड , मैग्नीशियम , फॉस्फोरस जैसे गुण पाए जाते है |
सहजन खाने के फायदे –
1- सहजन में मैग्नीशियम, कैल्शियम, और फॉस्फोरस मौजूद होते है जो एंटी ऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है और यह बॉडी में कैल्शियम को पूरा करता है और हड्डियों को भी मजबूत करता है |
2- सहजन में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होता है इसके सेवन से पेट संबंधी समस्याओ को दूर किया जा सकता है |
3- जिन लोगो को पथरी की समस्या होती है उन्हें सहजन की सब्जी का सेवन करना बहुत हो लाभकारी हो सकता है | आप इसे हफ्ते में 2 दिन सेवन जरूर करे |
4- गठिया के रोगियों के लिए सहजन की पत्ती का काढ़ा बनाकर पीने से गठिया का दर्द काम करने में मदद मिल सकती है |
5- सहजन के सेवन से ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में मदद मिल सकती है सहजन को आप ब्लड शुगर में किसी औषधि की तरह ले सकते है |
वास्तु शास्त्र के अनुसार रसोई घर में भूल के न करें ये गलतियां
दहेज की आग | true hindi story on dowry
सास बहू की अनोखी कहानी – Mother -in-law and daughter in -law story
पढ़ी लिखी लड़की की कहानी – Educated Girl Story in Hindi